自制酱肘花的做法,自制酱肘花怎么做
简介
食材
大料、花椒、桂皮、姜、冰糖、盐、肉皮、猪肉
步骤
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1. 肉皮用水焯一下，刮净上面的油脂
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2. 肉用水焯一下
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3. 备好香料和冰糖，山楂
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4. 肉用肉皮卷上，用棉线扎紧系上
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5. 香料放入水中
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6. 做好的肘子放入，加入红烧酱油，大火烧开转中火炖一小时左右，中间别忘加盐，收干汤汁即可
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7. 收干汤汁后拿出稍凉，吃时切片即可。口味重的可以生抽醋香油调的蘸调料吃
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8. 做好啦，很美味啊
小贴士
