鲍汁西兰花杏鲍菇仔的做法,鲍汁西兰花杏鲍菇仔怎么做
简介
食材
油、盐、鲍鱼汁、姜、蒜、西兰花、杏鲍菇仔
步骤
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1. 买的杏鲍菇仔，小小的很可爱的 样子，搭配一朵西兰花
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2. 杏鲍菇仔洗净后把大点的对切两半
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3. 西兰花拆小朵开水焯烫后捞出备用
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4. 锅中放少许油，放入杏鲍菇中火煎
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5. 刚开始是干的，但一会儿杏鲍菇里面的水分就会出来，我推开看清楚，里面出了好多的水
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6. 继续煎，一直把水分煎到蒸发完，盛出备用。此时杏鲍菇的香味也被彻底激发出来，也能更好的吸收鲍鱼汁的味道
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7. 锅中再放一点点油炒香姜蒜末
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8. 倒入西兰花和杏鲍菇仔翻炒一下
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9. 加鲍鱼汁。鲍鱼汁要买品质好的
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10. 同时加一点点盐
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11. 翻炒大约一分钟即可出锅装盘
小贴士
