蚝汁杏鲍菇炒西兰花的做法,蚝汁杏鲍菇炒西兰花怎么做
简介
食材
西兰花、蒜、生蚝汁、杏鲍菇
步骤
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1. 杏鲍菇切片
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2. 西兰花掰成小朵，蒜切碎
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3. 杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用
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4. 西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用（水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼
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5. 热锅凉油，爆香蒜片
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6. 加入杏鲍菇翻炒片刻，接着加入西兰花
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7. 放调味料，这里我用了生蚝汁、盐，少许的糖，大火翻炒入味，起锅前淋点香油即可
小贴士
