杏鲍菇炒肉丁的做法,杏鲍菇炒肉丁怎么做
简介
食材
蒜、姜、葱、料酒、美味鲜、淀粉、黑胡椒、盐、油、青椒、杏鲍菇、猪肉丁
步骤
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1. 把原料洗净
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2. 青椒我放了两种 青椒和杭椒
这次青椒切得有点大。
青椒不辣但好吃吃起来爽脆
杭椒辣可用来调味
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3. 葱、姜、蒜切碎
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4. 肉切丁
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5. 肉丁里加生粉，美味鲜，料酒，盐
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6. 拌匀，腌一会
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7. 杏鲍菇切丁，过水焯一下。
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8. 锅里放入油
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9. 待油热后放入肉丁炒至8分熟
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10. 倒入辣椒、姜、蒜，煸炒至8分熟，加入盐
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11. 把肉和辣椒一起炒
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12. 加放杏鲍菇丁，翻炒几下
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13. 加入葱、黑胡椒，翻炒几下
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14. 出锅
小贴士
