西兰花炒杏鲍菇的做法,西兰花炒杏鲍菇怎么做
简介
食材
葱、姜、料酒、生抽、盐、蚝油、白糖、西兰花、杏鲍菇
步骤
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1. 首先将杏鲍菇切片，西兰花切小朵，葱白切段，蒜子切片。
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2. 锅中倒入清水，加两勺盐，水快开时下入杏鲍菇，煮两分钟后捞出。
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3. 接着下入西兰花，烫至变色后捞出。
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4. 锅中倒入油，放入蒜片、葱段，煸炒数秒，加入杏鲍菇翻炒。
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5. 再淋入少许料酒、生抽、蚝油，加入清水，加半勺白糖，加入西兰花，焖至香味溢出即可出锅。
小贴士
