口味鳝片的做法,口味鳝片怎么做
简介
食材
油、盐、干红辣椒、大蒜、生姜、紫苏、鳝鱼、青椒、芹菜
步骤
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1. 准备食材
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2. 鳝鱼斜切片
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3. 锅里放油，烧至七成热
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4. 放鳝鱼片进去炸
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5. 期间要不停的翻动
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6. 炸至略干时捞出沥油
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7. 热油爆大蒜，生姜，干红辣椒
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8. 放鳝片进去爆炒
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9. 放黄豆酱，酱油调味，紫苏叶翻炒
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10. 放青椒和芹菜一起翻炒
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11. 加盐，鸡粉调味出锅
小贴士
