香辣蟹的做法,香辣蟹怎么做
简介
食材
麻辣烫底料、盐、白糖、生抽、料酒、海鲜酱、老姜、蒜瓣、花椒、葱、梭子蟹
步骤
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1. 1.梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，这个过程需要比较仔细，细心咯，要清楚干净；
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2. 2.锅中放油，爆香蒜瓣、姜和干辣椒；
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3. 3、放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分钟后放特级金标生抽、海鲜酱炒匀。
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4. 4.将调料炒匀放
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5. 5、盐、白糖、料酒，继续翻炒3分钟左右，
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6. 6.最后放葱花炒匀即可。
小贴士
