虾仁滑蛋的做法,虾仁滑蛋怎么做
简介
食材
黄瓜、韭菜、葱、姜、盐、料酒、虾仁、鸡蛋
步骤
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1. 将成品虾仁解冻
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2. 葱、姜切碎
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3. 解冻后的虾仁沥去多余水分放入碗中，加葱末、姜末、料酒腌制片刻
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4. 黄瓜切成和虾仁差不多大小的丁
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5. 韭菜切小段
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6. 葱切葱花
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7. 鸡蛋磕入碗中搅拌均匀
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8. 锅内热油炒成蛋花，盛出备用
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9. 锅中热油爆香葱花
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10. 加入腌制过的虾仁翻炒
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11. 放入黄瓜丁断生
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12. 倒入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味
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13. 洒入韭菜段翻炒均匀即可
小贴士
