宫保豆腐的做法,宫保豆腐怎么做
简介
食材
淀粉、白糖、生抽、醋、蒜、姜、盐、油、花生米、蒜苔、豆腐
步骤
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1. 豆腐切成小块
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2. 坐锅烧油，把豆腐放进去煎得两面微黄盛出备用
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3. 花生米在电饼铛烤熟。这次没有去皮
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4. 蒜苔切成小段
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5. 姜蒜拍末
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6. 坐锅烧油，油热后下姜蒜末爆香
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7. 加入蒜苔大火一分钟
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8. 用生抽，食盐，醋，白糖，淀粉兑成一碗料汁
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9. 倒入锅内
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10. 加入煎好的豆腐炒匀
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11. 加入花生米炒匀即可出锅
小贴士
