黑加仑北海道吐司的做法,黑加仑北海道吐司怎么做
简介
食材
黑加仑、白砂糖、酵母、蛋白、盐、玉米油、玉米油、蛋白、白砂糖、酵母、淡奶油、牛奶、高粉
步骤
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1. 先用牛奶化开主料中的酵母。
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2. 把主料中所有的材料都倒入面包机。
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3. 启动和面程序和成面团就可以了。
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4. 放温暖处发至二倍至二点五倍大。
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5. 把中种面团撕成小块，加入辅料中除玉米油外的所有材料启动和面程序。
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6. 第一次和面程序结束后，加入玉米油再次启动和面程序至结束醒30分钟。
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7. 然后分成均等的三份面团醒10分钟。
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8. 如图擀开。
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9. 在面上铺上洗净并沥干水的黑加仑。
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10. 然后两边向中间折起，中间再撒上黑加仑。
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11. 自上而下卷起。
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12. 放入吐司盒。
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13. 放温暖处发至八分满。
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14. 送入已经预热的烤箱下层180度烤40分钟，我在里面放了一杯水，以防干了，在快上色时盖上锡纸。
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15. 烤好的吐司立即取出脱模放在烤网上晾至温时，装入保鲜袋中，第二早上吃特别的柔软好吃！
小贴士
