香辣蒸鸭舌的做法,香辣蒸鸭舌怎么做
简介
食材
姜、剁椒、胡萝卜、调料、鸭舌
步骤
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1. 这是在网上淘来的腊鸭舌，可能是不够干，或者是没有保存好，感觉有点发白，洗净后，用开水烫几遍，感觉从第一开始很深（酱油色）慢慢出来的颜色较淡了即可
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2. 捞起，沥干水
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3. 加入盐、胡椒粉
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4. 这是前几天买的，打算拿来做剁椒鱼头的，现在先用上了
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5. 加上料酒、生抽等拌均
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6. 姜、胡萝卜切丝，过下热油
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7. 倒在拌好的鸭舌上
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8. 上锅蒸十五分钟
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9. 搞定，香辣口感，下酒最好了，虽然我没拿来下酒
小贴士
