香辣猪手的做法,香辣猪手怎么做
简介
食材
姜丝、大葱段、高汤、料酒、六月鲜、干辣椒、花椒粒、猪手、花生米
步骤
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1. 先将猪手洗净，放入水中汆烫，水中可以放一片姜，去掉异味
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2. 将烫好的猪手放入小号的煲锅，倒入几碗高汤，汤最好没过猪手
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3. 接着放入干辣椒，花椒粒，姜丝，大葱段
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4. 倒入料酒
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5. 倒入六月鲜酱油
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6. 调味好后，开始调中火煮猪脚
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7. 两次焖至过后，已经基本熟了。接着请出我的秘密武器：黄飞红麻辣花生
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8. 因为花生是即食的，所以只需要跟猪脚拌匀，利用煲锅的余温焖10分钟即可食用了
小贴士
