蒜泥猪手的做法,蒜泥猪手怎么做
简介
食材
生抽、辣椒酱、香菜、大蒜、猪手
步骤
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1. 猪手洗一下冷水下锅。
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2. 开锅后煮5分钟。捞出倒掉水。
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3. 用猪毛镊子弄干净猪毛。
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4. 再用流动的水洗干净。
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5. 放进锅里放冷水。
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6. 大火烧开，煮20分钟。转小火2小时。
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7. 期间要翻动几次，防止粘底。
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8. 大蒜去皮洗净。
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9. 切碎。
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10. 香菜切碎。
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11. 放在碗里加生抽兑成碗汁。
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12. 爱吃辣的可以放点辣椒。
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13. 猪手盛盘，淋上碗汁上桌。
小贴士
