蒜泥豇豆的做法,蒜泥豇豆怎么做
简介
食材
剁椒、大蒜、鸡精、香醋、老抽、生抽、花椒油、香油、细砂糖、盐、油、豇豆
步骤
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1. 煮锅里倒入适量清水，适量盐、植物油烧开；
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2. 将豇豆放入锅里焯熟；
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3. 准备一盆凉白开，将焯熟的豇豆捞出来，浸泡在凉白开里；
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4. 空碗里调入适量生抽、老抽、细砂糖、盐、鸡精、香醋、香油、花椒油，搅拌均匀；
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5. 大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎备用；
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6. 将浸泡后的豇豆，一圈一圈码放在碗里，淋入调料汁；
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7. 炒锅里倒入适量植物油烧热；
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8. 将锅里的热油，淋在豇豆上面，再铺上大蒜粒；
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9. 也可以根据喜好，浇上1勺剁椒；《蒜泥豇豆》做好咯。
小贴士
