可乐鸭舌的做法,可乐鸭舌怎么做
简介
食材
粗盐、精盐、酱油、鸭舌、可乐
步骤
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1. 鸭舌用粗盐抓抓，稍稍腌会，可去臊味。
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2. 再加适量温水冲洗至干净。
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3. 这是处理好的鸭舌，及一瓶可乐。
（可乐一瓶600ml，我只用了400ml。）
（可乐的量依个人口味而定，量越多越甜。）
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4. 将处理好的鸭舌下锅，加入所需量的可乐。
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5. 加适量的酱油入味上色。
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6. 最后再加适量精盐加重其盐味。
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7. 大火煮五至十分钟左右即可。
中间翻炒一次，使其受热均匀。
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8. 收汤汁，翻匀，关火，加盖，虚火一会，更好入味。
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9. 出锅，香气四溢哦。
小贴士
