可乐蛋糕的做法,可乐蛋糕怎么做
简介
食材
海绵蛋糕、可乐瓶、淡奶油、黑巧克力、白巧克力
步骤
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1. 海绵蛋糕一个
可乐瓶一个
淡奶油：150克
黑巧克力：350克
白巧克力：250克
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2. 首先烤一盘海绵蛋糕
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3. 把可乐瓶一分为二
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4. 融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀
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5. 放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤
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6. 转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤
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7. 两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右
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8. 用模具把海绵蛋糕抠出形状
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9. 把冷藏好的巧克力取出脱模
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10. 依次放入蛋糕胚／奶油
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11. 上下两节结合
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12. 用巧克力涂抹连接处
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13. 贴上logo纸，盖上盖子
小贴士
