锅焖酥手的做法,锅焖酥手怎么做
简介
食材
生菜丝、糖、盐、八角、干红椒、食用油、姜、葱、料酒、老抽、红枣、小土豆、猪蹄
步骤
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1. 猪蹄切成小块，加入老抽、料酒、葱、姜腌渍十分钟以上。
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2. 锅中放少量油，加入猪蹄翻炒一会，加入干红椒、八角、料酒炒上色。
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3. 加入小土豆炒至猪蹄表面发黏。
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4. 加入适量的开水，转入电压力锅，放入红枣、盐、糖、老抽调味，保压十五分钟后即可。
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5. 出锅后放少许生菜丝点缀。
小贴士
