咸香一锅焖的做法,咸香一锅焖怎么做
简介
食材
油、盐、土豆、腊肉、豆角、茄子、大米
步骤
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1. 大米提前洗干净，用清水泡十分钟左右
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2. 泡米的时候，把各种菜都切好
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3. 腊肉切薄片
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4. 挑出肥一点的腊肉，小火慢慢炼出多余的油纸
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5. 把其它的腊肉都倒进去一起翻炒
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6. 把蔬菜都倒进去
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7. 翻炒至断生
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8. 撒入适量盐
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9. 翻炒均匀可以出锅备用
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10. 塔吉锅里面均匀地抹上油
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11. 大米倒入塔吉锅里，放适量水
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12. 盖上盖子，大火烧开
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13. 很快，米饭就开了
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14. 把炒好的菜摆在米饭上
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15. 盖上锅盖，小火慢慢焖熟即可
小贴士
