绝味茄子的做法,绝味茄子怎么做
简介
食材
油、盐、芝麻酱、芝麻油、皮蛋、辣椒油、青椒、蒜、茄子
步骤
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1. 准备食材。
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2. 茄子入蒸锅，大火蒸约十五至二十分钟。
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3. 蒜切末、皮蛋、青椒切成小丁。
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4. 一大勺芝麻酱加入一勺芝麻油充分搅匀解开。
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5. 再加入一勺辣椒油。
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6. 加入适量盐充分搅匀。
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7. 加入切好的蒜末，青椒丁和皮蛋丁拌匀。
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8. 将蒸好的茄子取出，从中间剖开，底部不要剖断。
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9. 将调好的馅料放在中间即可食可。
小贴士
