杭椒爆虾仁的做法,杭椒爆虾仁怎么做
简介
食材
油、酱油、蚝油、蒜块、杭椒、鲜虾
步骤
-
1. 新鲜的活虾备好
-
2. 杭椒洗净，蒜米去皮待用
-
3. 鲜虾去皮去虾线
-
4. 加酱油和蚝油腌制10分钟
-
5. 蒜米切好，杭椒切丝
-
6. 起油锅，加热至8成热
-
7. 倒入虾仁爆至7成熟后盛出
-
8. 余油加入蒜米煸香
-
9. 倒入杭椒煸炒至熟
-
10. 倒入虾仁翻炒均匀
-
11. 出锅
小贴士
