芦笋炒鸡片的做法,芦笋炒鸡片怎么做
简介
食材
生粉、鸡蛋清、红椒、葱、水淀粉、白糖、盐、鸡胸肉、芦笋
步骤
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1. 首先将鸡胸肉斜刀切片。
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2. 准备好鸡肉，倒入少量清水，加少许盐拌匀，再倒入少量鸡蛋清搅拌均匀，加一勺生粉再次拌匀。
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3. 将削好皮的芦笋切五厘米左右的段、红椒切条、葱白切段。
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4. 锅中倒入小半锅清水，水开后，下入鸡肉，炒散，捞出。
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5. 锅中放入油，下入葱段煸香，接着倒入鸡肉、芦笋翻炒，随后下入红椒，加半勺盐、少许白糖，均匀翻炒后，淋入适量水淀粉，翻炒至断生，就可出锅品尝了！
小贴士
