苦瓜木耳炒鸡片的做法,苦瓜木耳炒鸡片怎么做
简介
食材
油、盐、姜、苦瓜、木耳、鸡肉
步骤
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1. 准备半根苦瓜，木耳泡发，一些鸡胸肉
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2. 将苦瓜切片，鸡肉切片并用生粉，老抽，料酒抓匀腌20分钟
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3. 热锅冷油，放入生姜末，然后将鸡肉片下锅煸炒至变色
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4. 然后起锅乘出
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5. 另起锅，先将苦瓜倒入锅中煸炒
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6. 炒至变色后，将木耳倒入锅中一起煸炒
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7. 炒至木耳也断生后，将肉片下锅，撒盐，搅拌均匀即可
小贴士
