鸡蛋抓饭的做法,鸡蛋抓饭怎么做
简介
食材
植物油、盐、洋葱、大米、鸡蛋、胡萝卜
步骤
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1. 主料：鸡蛋、大米、黄红胡萝卜
辅料：植物油、盐、洋葱
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2. 把大米洗净，用凉水泡30分钟——1小时
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3. 把胡萝卜洗净去皮切粗丝，洋葱切丝
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4. 热锅凉油，油热8成，下洋葱丝爆炒出香味
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5. 下胡萝卜
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6. 加盐翻炒出香味
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7. 翻炒出香味
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8. 加水
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9. 把大米铺在上面
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10. 在把鸡蛋打开，铺在大米上面
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11. 加盖大火烧开，转小火焖30分钟
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12. 揭盖，把鸡蛋取出
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13. 把抓饭拌均匀
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14. 装盘，加一个鸡蛋在上面，搭配凉拌胡萝卜丝或者皮辣红即可
小贴士
