鸡蛋抓饭的做法,鸡蛋抓饭怎么做
简介
食材
油、盐、白洋葱、葡萄干、鸡蛋、长粒香大米、胡萝卜
步骤
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1. 将长粒香大米淘洗干净，浸泡2小时。
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2. 准备好蔬菜和鸡蛋。
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3. 将胡萝卜切成粗条，白洋葱切成细丝。
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4. 葡萄干浸泡8分钟。
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5. 热锅凉油，油温升至7成热，下入洋葱丝翻炒。
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6. 炒出香味，下入胡萝卜条。
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7. 翻炒一会儿，加入少许的盐。
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8. 加入适量泡大米的水。
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9. 将大米铺在上面。
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10. 将葡萄干撒上。
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11. 打入两个鸡蛋。
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12. 盖上锅盖，小火焖10分钟。
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13. 将鸡蛋盛出，拌匀抓饭。
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14. 将抓饭盛出，放一个鸡蛋即可享用。
小贴士
