三杯鸡翅的做法,三杯鸡翅怎么做
简介
食材
红酒、香叶、八角、花椒粒、姜、葱、白酒、酱油、冰糖、鸡翅
步骤
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1. 首先将葱白切段、姜切片。
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2. 锅中倒入热水，加入适量白酒、下入姜片、葱白段，将鸡翅倒入锅中焯水，待水开，浮沫煮出时，将鸡翅捞出。
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3. 锅中倒入油，下入花椒粒、香叶、八角煸香，接着将鸡翅下锅，翻炒片刻后，倒入适量红酒，以盖过鸡翅二分之一为宜。
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4. 加入适量酱油，加两勺冰糖，接着下入姜片、葱白段，盖上锅盖，煮十五分钟，待汤汁逐渐收浓时，就可以出锅品尝啦！
小贴士
