台式三杯蘑菇鸡翅的做法,台式三杯蘑菇鸡翅怎么做
简介
食材
油、生抽、老抽、米酒、生姜、大蒜、八角、鸡翅
步骤
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1. 鸡翅洗净用竹签插小孔，这样更入味。
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2. 准备好大蒜，生姜，八角2个
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3. 热锅下油爆香姜片，大料，大蒜
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4. 把鸡翅倒入爆香表面，翻炒一会儿。
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5. 加入小半杯生抽和老抽混合的酱油，加入一小杯米酒。大火继续翻炒，盖上锅盖，转小火焖3—5分钟。
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6. 蘑菇洗净。
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7. 加入蘑菇翻炒均匀，最后大火收干汤汁
小贴士
