台式炸猪排的做法,台式炸猪排怎么做
简介
食材
红薯粉、白糖、蚝油、胡椒粉、五香粉、冷水、盐、料酒、蒜、姜、葱段、鸡蛋、猪里脊肉
步骤
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1. 将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。
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2. 将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。
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3. 将猪排放入打好的调料里腌制1天。
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4. 猪排腌好后，取出猪排，先均匀的裹一层蛋液。
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5. 再两面都沾上红薯粉。
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6. 油锅烧热后，将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅。
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7. 出锅后切成条，再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。
小贴士
