三杯鸡翅的做法,三杯鸡翅怎么做
简介
食材
花雕酒、香叶、大料、花椒、姜、葱、冰糖、特酿酱油、红葡萄酒、鸡翅中
步骤
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1. 鸡翅中洗净后备用。
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2. 锅中入冷水，连同翅中、两片葱，两片姜、花雕酒一同放入。
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3. 准备红葡萄酒、特酿酱油、冰糖。
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4. 大火煮开。
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5. 水煮开后，撇去浮沫，将鸡翅捞入盘中控干水分。
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6. 重新起锅，放入红葡萄酒、特酿酱油、冰糖、鸡翅。
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7. 将葱、姜、花椒、大料、香叶放入料盒。
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8. 料盒放入锅中，与鸡翅小火慢慢同煮。
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9. 小火熬到汁浓稠，盛出即可。
小贴士
