烫面馅饼的做法,烫面馅饼怎么做
简介
食材
芝麻、白砂糖、五香粉、生抽、蚝油、盐、油、猪肉、豇豆、面粉
步骤
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1. 把猪肉和豇豆剁碎加入调味料拌匀。
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2. 面粉中放入少许的盐。
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3. 缓缓加入开水，一边加一边用筷子搅。
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4. 面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了。
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5. 反复把面揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发15分钟。
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6. 把面团分成大小相近的小剂子。
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7. 取一份面团擀圆，放上馅料像包包子一样包好，最后收口。
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8. 把包好的小包子用手压一下后轻轻地擀开，两面撒上芝麻，再用手压一下。
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9. 电饼档薄薄地涮一层油。
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10. 放入饼，小火把两面烙黄即可。
小贴士
