荠菜虾球的做法,荠菜虾球怎么做
简介
食材
小葱、盐、姜、淀粉、荠菜、猪肉末、虾仁
步骤
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1. 荠菜择洗干净
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2. 切碎
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3. 肉切碎成肉末
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4. 加盐，葱姜搅拌上劲
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5. 加入荠菜
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6. 拌匀
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7. 虾提前剥成虾仁去虾线（忘了拍照），将虾放入荠菜肉馅里捏成球
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8. 滚上一层淀粉
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9. 入滚水中汆烫成熟捞出，过凉水后再捞出摆盘
小贴士
