冬瓜丸子汤的做法,冬瓜丸子汤怎么做
简介
食材
香油、姜、葱、生抽、五香粉、鸡蛋、鸡精、盐、香菜、肉馅、冬瓜
步骤
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1. 肉馅中加入鸡蛋 五香粉 生抽 盐 鸡精 香油、葱姜
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2. 搅拌均腌制5分钟。
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3. 在一点一点的加入水，没加一次水都要搅拌均匀。
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4. 搅拌至粘稠上劲。
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5. 把冬瓜切片
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6. 香菜切成末。
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7. 锅中加水烧开，下入冬瓜焯熟捞出备用。
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8. 再用勺子把肉馅一个一个下入开水锅中
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9. 肉馅全部汆成丸子后大火烧至2分钟，撇去浮沫。
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10. 下入冬瓜烧开撒入香菜即可。
小贴士
