冬瓜丸子汤的做法,冬瓜丸子汤怎么做
简介
食材
土豆淀粉、白米饭、生抽、姜、葱花、盐、胡椒粉、胡萝卜、冬瓜、五花肉
步骤
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1. 五花肉切块放到料理机打成泥。
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2. 打好的肉。
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3. 肉中放入盐、生抽、米饭、胡椒粉向一个方向搅拌，搅拌的过程中适当地加点清水。
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4. 加入土豆淀粉，使肉搅打上筋。
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5. 拌好的肉馅。
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6. 冬瓜与胡萝卜切块，姜切片，葱切葱花。
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7. 锅上火，放入清水煮开，放入姜和胡萝卜。
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8. 胡萝卜七八成熟的时候，放入冬瓜。
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9. 戴上手套将丸子挤入锅中，放入盐和胡椒粉，丸子全部漂上来时，基本就熟了，最后撒上葱花。
小贴士
