麻辣肉丝的做法,麻辣肉丝怎么做
简介
食材
红辣椒、糖、辣椒、番茄酱、俾县豆掰酱、鸡精味精、油、辣椒、胡萝卜、五花肉
步骤
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1. 五花肉洗净切丝
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2. 辣椒和胡萝卜洗净切丝
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3. 肉丝倒料酒和糖鸡蛋清抓抓腌15分钟
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4. 锅放油放麻椒炸
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5. 倒俾县豆掰酱炸出红油
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6. 倒番茄酱煸炒
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7. 再倒肉煸炒
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8. 倒酱油煸炒
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9. 放鸡精和味精煸炒
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10. 倒辣椒和胡萝卜丝煸炒
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11. 最后把红辣椒倒里煸炒均匀出锅
小贴士
