家常回锅肉的做法,家常回锅肉怎么做
简介
食材
干红辣椒、醋、酱油、料酒、酱肉、洋葱、胡萝卜
步骤
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1. 洋葱切菱形片，胡萝卜切片，干红辣椒掰成小段。
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2. 熟猪肉切薄片。
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3. 炒锅放油，倒入干红辣椒炒香。（我家不吃辣，辣椒放的比较少。）
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4. 分别放入13香，生抽，料酒，醋。
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5. 炒香后倒入熟猪肉翻炒一分钟左右。
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6. 熟猪肉是刚从冰箱取出来的，炒的时间长一些~
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7. 倒入剩下的材料，洋葱和胡萝卜，大火继续翻炒。
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8. 出锅前撒一些盐和鸡精调味即可。
小贴士
