咖喱牛腩焖土豆的做法,咖喱牛腩焖土豆怎么做
简介
食材
黑胡椒、咖喱块、姜片、料酒、白糖、生抽、盐、橄榄油、土豆、牛腩
步骤
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1. 牛腩切成小方块。
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2. 凉水放入锅内大火煮沸片刻。
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3. 凉水冲掉血污杂物，盛起备用。
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4. 烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。
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5. 倒入牛腩大火翻炒。
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6. 加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。
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7. 再把土豆也倒入，略炒片刻。
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8. 把咖喱块放入，同时注入适量开水。
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9. 盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。
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10. 焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖，调入少许盐。
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11. 最后再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。
小贴士
