咖喱牛腩-首发的做法,咖喱牛腩-首发怎么做
简介
食材
咖喱、洋葱、水、牛腩、土豆、胡萝卜
步骤
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1. 牛腩、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱；
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2. 把牛腩用热水焯去血水，放高压锅中压10分钟；
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3. 洋葱、胡萝卜、土豆切块；
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4. 高压锅压好的牛腩；
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5. 把牛腩取出切成小块；
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6. 炒锅下少油，倒下一半洋葱爆香；
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7. 把牛腩、胡萝卜、土豆和余下的部分洋葱一起倒下；
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8. 小火慢慢的翻炒至所有食材混合过油；
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9. 把炒好的牛腩菜等倒入煮牛腩的高压锅汤中；
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10. 加入1L的热开水，满过所有的食材；
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11. 找一个适合的锅盖，盖上焖煮半小时；
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12. 把咖喱放下；
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13. 把咖喱煮至全部化开，再煮5分钟入味，过程中搅拌几次即可。
小贴士
