咖喱土豆牛腩饭的做法,咖喱土豆牛腩饭怎么做
简介
食材
椰奶粉、咖喱块、盐、清水、糖、牛腩肉、土豆、胡萝卜、洋葱
步骤
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1. 牛腩洗干净，切块放入高压锅里煮熟后沥水备用
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2. 洋葱切块，一部分切碎，胡萝卜切块
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3. 土豆去皮切块
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4. 在砂锅里放入牛腩，土豆，胡萝卜，洋葱，倒入适量清水，盖上盖子熬煮熟至土豆可以插入筷子，
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5. 放入咖喱块，撒入适量盐、糖，继续熬煮
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6. 待咖喱块溶化后用筷子不停搅拌，防止粘锅
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7. 加入椰奶粉（或椰浆）继续用筷子搅拌熬煮
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8. 盖上盖子，小火焖煮2分钟就完成了
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9. 直接把咖喱汁倒入白饭中搅拌摆上牛腩和土豆即可；
又或者倒入隔夜饭中在锅里翻炒几分钟加热做成炒饭也很美味。
小贴士
