咖喱牛腩炖土豆盖浇饭的做法,咖喱牛腩炖土豆盖浇饭怎么做
简介
食材
咖喱块、花椒、料酒、洋葱、油、盐、牛腩、土豆、米饭
步骤
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1. 牛腩、土豆、洋葱洗净分别切好；
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2. 坐锅点火注入适量水，放入牛腩好适量花椒籽、料酒烧开除去血水，捞出装盘备用；
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3. 再次坐锅点火注入适量油放入土豆块稍微煎制，呈现焦黄的薄壳，盛出备用；
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4. 放入洋葱爆香盛出备用；
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5. 再把焯好血水的牛腩放到锅中，并加入约600毫升的开水；
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6. 盖上锅盖大火烧开；
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7. 放入咖喱块使其融化；
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8. 倒入压力锅中；
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9. 接通电源按开始键，再按中途加菜键，食材选择”牛羊肉“类，烹饪方式”炖焖，压力调节到60即可开始；
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10. 按提示中途加入土豆洋葱块；
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11. 继续炖煮；
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12. 最后开盖按收提味键收汁即可；
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13. 用小碗盛好饭倒扣在盘中，再加入炖煮好的咖喱牛腩土豆即可。
小贴士
