土豆烧牛肉盖浇饭的做法,土豆烧牛肉盖浇饭怎么做
简介
食材
水淀粉、鸡精、五香粉、生抽、番茄酱、蚝油、泰式甜辣酱、盐、花椒、姜、大葱、胡萝卜、土豆、牛腿肉
步骤
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1. 原料图。
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2. 花椒和牛肉冷水下锅。
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3. 煮到冒出很多血沫，并且沸腾。
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4. 用温水冲洗牛肉沥干。
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5. 和葱1段姜4片，压力锅压软烂。
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6. 锅里放油，把土豆胡萝卜煎微黄，撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。
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7. 放入除去鸡精和水淀粉的所有调料。翻炒均匀。
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8. 兑炖牛肉的汤比食材少1厘米。大火煮沸。
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9. 中火煮5-8分钟，勾芡即可。
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10. 出锅放鸡精提味。
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11. 吃的时候浇在米饭上即可。
小贴士
