什锦咖喱鸡肉盖浇饭的做法,什锦咖喱鸡肉盖浇饭怎么做
简介
食材
咖喱、土豆、料酒、熟黑芝麻、白米饭、胡萝卜、青椒、洋葱、盐、油、鸡小腿
步骤
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1. 鸡小腿洗净
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2. 把鸡骨去掉切丁
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3. 土豆去皮切丁泡在清水中
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4. 洋葱，胡萝卜，青椒各切丁
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5. 锅内油温7分热下入鸡丁煸炒鸡肉全部变色
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6. 下入土豆和胡萝卜丁加盐煸炒均匀
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7. 加入料酒
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8. 加入咖喱
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9. 加入开水，水量盖过食物。
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10. 盖上大火烧开后转中小火焖至土豆熟
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11. 之后打开倒入洋葱
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12. 加入青椒
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13. 加入适量白糖提味后熄火
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14. 米饭上撒上熟黑芝麻
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15. 再把什锦咖喱丁加上即可
小贴士
