【手工美食】奶油小面包的做法,【手工美食】奶油小面包怎么做
简介
食材
蛋液、牛奶、白芝麻、高粉、细砂糖、酵母、淡奶油、盐、牛奶
步骤
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1. 老样子材料准备好，这回不加黄油或玉米油
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2. 先下糖和盐，再下牛奶和奶油，液体的一定先下才不会甩的都是面粉
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3. 再来倒下高粉、酵母，揉搅至出膜
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4. 现在天气热 常温发酵至2至2.5倍大，戳一下不回缩即可
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5. 分成12份，静置醒发10分钟
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6. 搓揉挤成圆，放纸杯上进行2次发酵，发酵至2倍大
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7. 少许蛋液加牛奶
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8. 发酵好后刷上蛋奶液 撒上少许芝麻点缀下
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9. 烤箱提前预热170度，上下火，中层，20分钟【根据自己烤箱脾气而定】
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10. 好吃，就是这样。喵·
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11. 香
小贴士
