酸菜牛肉的做法,酸菜牛肉怎么做

2023-05-08 48阅读
简介
食材
油、盐、干红椒、生姜、花椒、大料、牛肉、酸菜、豆腐
步骤
  • 1. 牛肉,酸菜,豆腐备用。
  • 2. 豆腐洗净切块。
  • 3. 牛肉洗净,放冰箱冻硬。切成薄片。
  • 4. 牛肉切成薄片备用。
  • 5. 放入适量的淀粉和盐。
  • 6. 搅拌均匀,腌二十分钟。
  • 7. 生姜切片,干红椒切小段。
  • 8. 油锅烧热,下入干红椒,生姜片,花椒,大料。
  • 9. 炒出香味后,倒出一半放入碗内。
  • 10. 下入切好的酸菜。
  • 11. 炒出香味后,加入适量的水。
  • 12. 水煮开
  • 13. 倒入豆腐块。
  • 14. 豆腐入味后,下入腌好的牛肉片,滑散。
  • 15. 牛肉熟后,加入适量的盐。
  • 16. 装入碗内。
  • 17. 倒上另外一半辣椒油即可。
小贴士
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