茄子乱炖的做法,茄子乱炖怎么做
简介
食材
糖、甜面酱、酱油、盐、葱姜、青椒、西红柿、四季豆、土豆、长茄子
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 茄子，土豆切滚刀块，四季豆掰寸断。
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3. 炒锅倒油爆香葱姜，放入甜面酱炒香。
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4. 倒入茄子，土豆翻炒。
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5. 把茄子翻炒至软。
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6. 然后加入适量的清水。
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7. 加入酱油。
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8. 在加少许白糖加盖炖烧20分钟。
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9. 然后放入四季豆。
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10. 把西红柿手撕入锅中，加盐调味继续炖烧10分钟。
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11. 最后加入青椒加少许鸡精大火收汁即好。
小贴士
