一锅乱炖的做法,一锅乱炖怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、西红柿、鹌鹑蛋、香菇、白菜
步骤
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1. 原料如图
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2. 各色材料准备好
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3. 锅热油热后加入鹌鹑蛋
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4. 中小火煎至外表皱起
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5. 加入香菇翻炒均匀
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6. 加入西红柿继续翻炒，此时火不能打，否则容易糊锅，稍微炒一下即可加入水
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7. 加入适量的水，水的量不能没过菜
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8. 等汤烧开后加入半勺生抽，用盐调味煮上5分钟
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9. 加入白菜继续煮
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10. 等白菜变软后加入葱花即可出锅
小贴士
