烤茄的做法,烤茄怎么做
简介
食材
海鲜辣味酱、蒜蓉、油、紫皮茄子
步骤
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1. 茄子切2段，然后从中间切开
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2. 划十字花刀
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3. 热锅冷油爆香蒜末
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4. 加入香辣海鲜酱
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5. 继续炒香
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6. 铺在茄子上腌制15分钟左右
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7. 烧烤炉上刷油，中火烧烤，中途可以刷烧烤酱或者海鲜辣味酱，看茄子烤软即可
小贴士
