麻辣鸡脖的做法,麻辣鸡脖怎么做
简介
食材
郫县辣酱、盐、糖、酱油、八角、蒜、姜、葱、辣椒、花椒、鸡脖
步骤
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1. 鸡脖用水泡30分钟，捞出控干
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2. 锅中放入少许的油放入花椒 辣椒 八角爆香
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3. 加入鸡脖煸炒至变色捞出备用
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4. 另起锅 小火把郫县辣酱炒出红油
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5. 放入葱姜蒜爆香 放入酱油 糖 盐
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6. 加水烧开
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7. 倒入鸡脖，烧开转小火至收干汤汁即可
小贴士
