鸡脖焖土豆的做法,鸡脖焖土豆怎么做
简介
食材
油、盐、葱花、花椒粉、姜、生抽、干辣椒、鸡脖、土豆
步骤
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1. 鸡脖子洗净后放入沸水中飞水，捞出后斩成一寸左右的小段，土豆去皮洗净后切成小块备用
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2. 锅中热油，放入少量白糖熬出糖色，然后放入鸡脖子爆炒
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3. 放入花椒粒、八角、土豆煸炒上色
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4. 加足量水，然后放入葱段、姜丝、干辣椒、盐、少许生抽，大火烧开后转小火慢炖待汤快收干、土豆软面后放入鸡精即可出锅
小贴士
