客家娘酒鸡的做法,客家娘酒鸡怎么做
简介
食材
枸杞、白砂糖、姜、盐、光鸡、客家娘酒
步骤
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1. 把材料准备好。
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2. 鸡洗干净，切成块。
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3. 枸杞用水泡浸一下，洗干净。
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4. 姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。
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5. 用余油把鸡块炒到金黄。
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6. 加入1小匙砂糖，翻炒均匀。
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7. 加入客家娘酒。
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8. 大火煮开转入砂锅中。
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9. 加入炒香的姜粒。
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10. 轻轻拌搅均匀后加入枸杞。
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11. 盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。
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12. 香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。
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13. 经过砂锅炖煮的客家娘酒鸡，娘酒的味道全部浸入鸡肉之中，还没等揭盖就闻到甘甜酒香。
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14. 甜香醉人，浓醇可口，十分入味。
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15. 那饱含客家娘酒鸡的精华汤汁可绝对不能浪费，吃完鸡肉再喝汤，全身暖烘烘、热融融的，非常的惬意。
小贴士
