客家汤圆的做法,客家汤圆怎么做
简介
食材
香油、盐、胡椒粉、糯米粉、虾皮、韭菜、香菇
步骤
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1. 准备材料。
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2. 糯米粉用水和成粉团。
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3. 将粉团分成等份的剂子。
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4. 将分好的剂子揉成汤圆。
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5. 韭菜切成寸段。
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6. 香菇切成片。
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7. 将虾皮清洗干净沥干水分，炒锅中放油小火煸香虾皮。
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8. 放香菇翻炒。
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9. 最后将韭菜放入一同翻炒。
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10. 煮锅中加水。
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11. 将汤圆放到煮锅中煮熟。
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12. 另起锅加入高汤，将煮熟的汤圆捞入高汤，加入炒好的韭菜香菇，加入胡椒粉、香油即可。
小贴士
