客家咸汤圆的做法,客家咸汤圆怎么做
简介
食材
高汤、黄酒、姜片、胡椒粉、盐、油、花生面筋、宁波小汤圆、鸡胸肉、水发木耳、水发香菇、娃娃菜
步骤
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1. 娃娃菜、香菇、黑木耳、鸡肉都洗净切丝备用。
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2. 少许橄榄油，爆香姜片、香菇丝、木耳、鸡丝，少许黄酒。
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3. 拌入娃娃菜，炒出菜的甜味。
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4. 加入花生面筋，拌炒。
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5. 加入高汤，煮至娃娃菜酥软。
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6. 倒入砂锅，调味。
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7. 加入汤圆，煮至圆子膨胀。
小贴士
